Carta

Brochette de filet mignon

Sauce BBQ frites maison

Terrine à la chicorée

Foie de volaille et chicorée À partager ou pas …..

Cornet de saucisson

Sélection de saison

Planche du moment à partager

Selon inspiration

Œuf cocotte au Maroilles

Mesclun gourmand

Gambas à la plancha

Citron fumé au sel

Steack hache à cheval

200 g de charolais, œuf bio, sauce Maroilles

Brochette d’onglet de charolais

250 g ou 400 g Compotée d’échalotes au beurre de ferme

T.bone de veau

Grillé, pleurotes sautées au beurre

Émincé de cuisse de poulet rôtie

Grillé à la plancha. Crème de Maroilles

Jambon à l’os rôtie des hauts de France

A la plancha, sauce au poivre vert

Pavé d’espadon grillé

Risotto d’épeautre, beurre d’olives tomates et romarin

Carbonnade de l’ardoise

Jumeaux de bœuf fondant, Tongerlo, épices gourmande, moutarde à l’ancienne et jus de viande

Andouillette tirée à la ficelle pur porc

Grillée sauce moutarde à l’ancienne, En option flambée au genièvre de Saint Amand

Café gourmand du chef

Les glaces artisanales de la ferme du Louvion

Nous consulter

Café frappé de l’ardoise

Vodka de blé, café arabica, vanille

Mousse au chocolat noir

Recette de mamie

Pana cota, coulis de mangue et fruit de la passion

Brioche pain perdu

Caramel beurre salé à la crème d’Isigny