plat du jour 14€ menu plat + boisson + café 18€
Frites salade
Une carte gourmande placée sous le signe des saisons avec notre selection de viandes premium Au plaisir de vous recevoir
Mi cuit, pruneaux à l’armagnac
Pruneaux ai vieux porto
Buns bistrot, effiloché de bœuf confit, ketchup fume maison, fromage de bruge,, bacon , oignons frit et pickles de cornichon
Légumes de saison et poire confite aux épices
Graine de moutarde au vin rouge et jus de viande
Confit miel et thym
Bille de polenta et légumes de saison
Maroilles ou ail confit 300 g minimum
Jus de rôtie aux thym
Ail confit au beurre de ferme
Café, kaluà, Jameson, crème fouettée
Souffle glace banane et confiture de lait
pensez à réserver
Notre menu fête des mères au choix
45,00€Au choix
Haddock, saumon, lieu, maquereau au poivre Beurre d’algue et pain nordique
Duo d’asperges vertes et blanches française, « à la Flamande » Lonzo Corse tranché minute
Au choix
Saint Jacques, gambas, joue de loup de mer, brisure de homard, printanière de légumes et pommes safranées
Quasi de veau, jus de réduit à la framboise, printanière de légumes et grenailles confites au thym
Dessert unique
Poire pochée au poivre de Timur, servit croustillante, caramel à la fleur de sel
Pensez à réserver